|
 |
|
|
| O službi - Ekologija |
| |
|
Služba za zdravstvenu ekologiju svoju djelatnost provodi putem ispitivanja zdravstvene ispravnosti i kvalitete uzoraka hrane i predmeta opće uporabe te drugih uzoraka iz okoliša (voda, zrak, tlo, otpad, otpadne vode).
Ti postupci provode se radi utvrđivanja, praćenja i unapređenja zdravlja građana i očuvanja okoliša.
 Služba ekologije obavlja ove poslove:
- prati, proučava i ocjenjuje zdravstvenu ispravnost vode za piće i stanje vodoopskrbe
- prati, proučava i ocjenjuje zdravstvenu ispravnost namirnica te kvalitetu namirnica
- prati, proučava i ocjenjuje vodu za sport, kupanje i rekreaciju
- provodi kontrolu mikrobiološke čistoće objekata u prometu s namirnicama
- prati kakvoću mora na morskim plažama
Ustroj službe:
- Laboratorij za ispitivanje voda i mora
- Laboratorij za ispitivanje namirnica
- Laboratorij za mikrobiologiju u službi ekologije
Laboratorij za ispitivanje voda i mora
– pruža usluge analize vode za potrebe ishođenja uporabne dozvole za:
- novosagrađene i adaptirane objekte
- ugostiteljske objekte
- poslovne prostore
- trgovačke objekte
- prehrambene objekte
- stambene objekte
- analize vode stanovništva iz individualnih objekata (cisterne, bunari, izvori…)
- te ispitivanje nepropusnosti septičkih i uljnih jama
Ispitivanje zdravstvene ispravnosti vode za piće obuhvaća:
- vodu na izvorištu
- vodu nakon procesa prerade i dezinfekcije
- vodu u spremnicima vode za piće
- vodu u razvodnoj mreži
Prati kakvoću mora na morskim plažama.
Laboratorij za ispitivanje namirnica
- pruža usluge svima koji se bave proizvodnjom i prometom namirnica
Određujemo kvalitetu hrane:
- mlinskih i pekarskih proizvoda, keksa, kolača, tjestenina i srodnih proizvoda
- mesnih proizvoda
- mlijeka i mliječnih proizvoda, sladoleda i pudinga
- proizvoda od voća i povrća
- jestivih ulja i masti
- kave i kavovina
- i ostalih prehrambenih proizvoda
Određujemo hranjive vrijednosti hrane u dječjim vrtićime, domovima umirovljenika , ustanovama socijalne skrbi i drugim sličnim subjektima u poslovanju s hranom koji opskrbljuju krajnjeg potrošača.
Laboratorij za mikrobiologiju u službi ekologije
– mikrobiološke analize namirnica ravnajući se prema standardima određenih pravilnikom
• ispitivanje briseva ruku, površina i pribora za pripremu hrane
• ocjena objekta u prometu s namirnicama
Naša ustanova sklapa ugovore s objektima na području Šibensko-kninske županije koji se bave proizvodnjom i prometom namirnica kao škole, vrtići, domovi umirovljenika, različiti ugostiteljski objekti, vodovodi i industrije.
Na temelju ugovora radi se sistematska kontrola namirnica i briseva ruku, površina i pribora za pripremu hrane.
Ovlaštenja službe ekologije su:
- od Ministarstva zdravstva za osnovnu djelatnost zdravstvene ispravnosti namirnica
- od Ministarstva zaštite okoliša i prostornog uređenja za praćenje kakvoće mora
|
| |
Kontakt informacije |
|
|
|
|
| |
Tel: +385 (0)22 / 212–430, +385 (0)22 / 200–430 |
|
| |
Mob: +385 (0)98 / 985-6336, +385 (0)98 / 985-3628 |
|
| |
Fax: +385 (0)22 / 215-063 |
|
| |
E-mail: ekologija@zzjz-sibenik.hr |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
zavod 
lemax 
